材料 (2人分)

• かき(生食用)10粒
• 大根おろし6cm分
• シングルモルトウイスキー　ボウモア12年適量
• レモンまたはライム2切れ

作り方

1. 

   ボウルにかきと大根おろしを入れてやさしく揉み洗いし、汚れが落ちてぬめりが取れたら大根おろしを洗い流す。

2. 

   皿に1)を並べ、ボウモア12年を振りかけ、好みでレモンもしくはライムを搾って食す。