材料 (2人分)

• 切り餅4個
• 白菜1/4個
• 豚肩ロース肉（薄切り）200ｇ
• 刻みねぎ適量
• 水200ml
• 白だし大さじ2
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1
• 塩適量

作り方

1. 

   白菜は芯を切り落とし、葉の間に豚肩ロース肉を1〜2枚ずつ挟む。それを鍋の高さに合うように切り、切り口が見えるように立てて鍋にぎっしり詰める。

2. 

   切り餅は厚さを3等分に切り、１）の白菜の間に詰める。

3. 

   水、白だし、酒、しょうゆ、塩を混ぜて2）の鍋に入れて蓋をし、中火にかける。

4. 

   3）が煮立ったら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで煮る。仕上げに刻みねぎを散らす。