材料 (2人分)

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• ハーフベーコン35g
• おくら4本
• スライスチーズ1枚
• サラダ油適量
• 爪楊枝４本
• 【Ａ】
• しょうゆ大さじ１
• 砂糖大さじ1/2
• 酒大さじ１

作り方

1. 

   おくらは沸騰した湯に塩を少々(分量外)入れて固めにゆでてザルにあげる。スライスチーズは４等分に切る。【Ａ】を混ぜ合わせておく。

2. 

   まな板にベーコン１枚を広げ、その上に1）のスライスチーズを載せて1）のおくらを置く。端からクルクルと巻いて爪楊枝で留める。

3. 

   フライパンを熱し、サラダ油を敷いて2）を焦げ目がつくまで焼く。全体が焼けたら【Ａ】のタレをまわしかけ、なじんだら皿に盛る。