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    さばの磯辺揚げ　レモン添え

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：382kcal

    材料 (2人分)

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    • さば（三枚卸し）1/2尾分
    • 塩少々
    • 酒大さじ1
    • 小麦粉大さじ1/2
    • 天ぷら粉50ｇ
    • 水80ml
    • 青のり粉大さじ1
    • 揚げ油適量
    • レモン（好みで）適量

    作り方

    1. さばは食べやすい大きさに切り、塩、酒で下味をつけて10分ほど置いておく。
    2. さばの水気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
    3. 天ぷら粉、水、青のり粉をよく混ぜ合わせる。
    4. 揚げ油を170℃に熱し、3）の衣にくぐらせたさばを揚げる。

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