材料 (2人分)

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• ごはん軽く茶碗2杯
• 雑穀大さじ2
• ゆで小豆50g
• 大根おろし2cm
• しょうが（すりおろし）小さじ1/3
• 塩小さじ1/3
• ほうじ茶500ml

作り方

1. 

   小豆を洗って鍋に入れ、水（600ml）を入れて沸騰させ湯を捨てる。再度小豆と水（600ml）を鍋に入れて沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまでゆでて小豆をザルにあげる。

2. 

   小鍋にごはん、雑穀、ほうじ茶を入れて8分ほど炊く。

3. 

   2）に大根おろしとしょうがのすりおろし、1）、塩を入れて8分ほど煮て器に盛る。