材料 (2人分)

• せり1束
• 油揚げ1/2枚
• 塩適量
• 【A】
• すりごま大さじ1
• みそ小さじ1
• 砂糖小さじ1
• みりん小さじ1
• 水小さじ2
• しょうゆ大さじ1/2

作り方

1. 

   せりは塩を加えた熱湯でゆで、水気をしっかり絞って4cm長さに切る。

2. 

   油揚げはオーブントースターで焼き色をつけ、食べやすい大きさに切る。

3. 

   【A】 をよく混ぜ合わせ、１）と２）をあえる。