材料 (2人分)

• クレソン1束
• 厚切りベーコン30g
• オリーブ（黒）15g
• 【A】
• バルサミコ酢大さじ1.5
• オリーブ油大さじ2
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   クレソンは三等分の長さに切る。厚切りベーコンは食べやすい大きさに切り、オリーブはスライスする。

2. 

   熱したフライパンにベーコンを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 

   【Ａ】の調味料類を混ぜ合わせ、クレソン、２）、オリーブをあえる。