材料 (2人分)

• ごぼう1/2本
• にんじん5cm
• 【Ａ】
• みそ大さじ1
• 砂糖大さじ1
• 酢大さじ1/2
• サラダ油大さじ1

作り方

1. 

   ごぼうは5cm長さの細切りにする。にんじんも同様に細切りにする。

2. 

   熱湯で１）をゆで、ごぼうが柔らかくなったらザルに上げておく。

3. 

   【Ａ】 をよく混ぜ合わせる。

4. 

   粗熱が取れた２）に３）を加えてあえる。15分程味をなじませてから器に盛り付ける。