材料 (2人分)

買い物メモに追加

• えび10尾
• 黄パプリカ1/2個
• 片栗粉適量
• 揚げ油適量
• 【A】
• マヨネーズ大さじ2.5
• ケチャップ大さじ1
• ヨーグルト大さじ1
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ小さじ1/2
• 　　
• レタス適量

作り方

1. 

   えびは殻をむいて背ワタを取り、よく水洗いをして水気を拭き取る。

2. 

   黄パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。

3. 

   【A】の調味料をよく混ぜ合わせる。

4. 

   １）のえびに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で黄パプリカといっしょに揚げる。揚がったら軽く油を切り、３）に入れてあえる。

5. 

   器にレタスを敷き、４）を盛り付ける。