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自家製なめたけの豆腐がけ

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  • 調理時間：20分
  • カロリー：192kcal

材料 (2人分)

  • えのき茸200ｇ
  • 【A】
  • しょうゆ大さじ2
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1
  • 　　
  • 豆腐1丁
  • 白ごま適量

作り方

  1. えのき茸は1.5cm幅のザク切りにする。
  2. 鍋に１）のえのき茸、【A】の調味料を入れて中火にかける。沸騰してきたら弱火にして時々かき混ぜながら水分がほとんどなくなるまで煮る。
  3. 器に豆腐を盛り付け、２）をたっぷりと載せ、白ごまを散らす。

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