材料 (2人分)

• 舞茸1/2パック
• 白ねぎ7cm
• 豆腐150ｇ
• 水400ml
• 【A】
• 鶏がらスープの素大さじ1
• しょうゆ小さじ1/2
• オイスターソース小さじ1/2
• おろししょうが小さじ2
• 　　
• 水溶き片栗粉大さじ2

作り方

1. 

   舞茸はほぐし、白ねぎは小口切りにする。

2. 

   鍋に水と豆腐を入れ、泡だて器で豆腐を細かく崩す。

3. 

   火にかけて沸騰し始めたら、【Ａ】、１）を入れて煮立たせる。

4. 

   水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。