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舞茸のほっこりスープ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:111kcal

材料(2人分)

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  • 舞茸1/2パック
  • 白ねぎ7cm
  • 豆腐150g
  • 400ml
  • 【A】
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • オイスターソース小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ2
  •   
  • 水溶き片栗粉大さじ2

作り方

  1. 舞茸はほぐし、白ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋に水と豆腐を入れ、泡だて器で豆腐を細かく崩す。
  3. 火にかけて沸騰し始めたら、【A】、1)を入れて煮立たせる。
  4. 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。

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