材料 (2人分)

• マッシュルーム8個
• じゃがいも1個
• ベーコン30ｇ
• バター5ｇ
• 牛乳大さじ1
• オリーブ油小さじ1
• ブルーチーズ30ｇ

作り方

1. 

   マッシュルームは縦に4等分に切る。ベーコンは細切りにする。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、１）を軽く炒める。

3. 

   じゃがいもは皮をむいてゆで、温かいうちに潰し、２）とバターを加えて混ぜる。

4. 

   耐熱皿に３）を敷き詰め、上からブルーチーズをたっぷりとかけ、200℃のオーブンで10分焼く。