材料 (2人分)

• エリンギ1パック
• ランチョンミート1/2缶
• ピーマン1個
• サラダ油大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   エリンギとランチョンミートは一口大に切る。ピーマンは種を取り、エリンギより一回り小さく切る。

2. 

   竹串にエリンギ、ランチョンミート、ピーマンを刺す。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、２）を焼く。両面に焼き色がついたら塩、こしょうをする。