材料 (2人分)

• 鮭2切れ
• 獅子唐辛子4本
• 【A】
• 酒小さじ2
• しょうゆ大さじ1
• 　　
• 白ごま大さじ3
• サラダ油大さじ1/2

作り方

1. 

   鮭は食べやすい大きさに切る。獅子唐辛子は数ヵ所切り込みを入れておく。

2. 

   鮭を【A】に漬けて下味をつける。

3. 

   水気を切った２）の鮭に白ごまをまぶす。

4. 

   フライパンにサラダ油を熱し、３）の鮭と獅子唐辛子を焼く。