材料 (2人分)

• ほうれん草1/2束
• にんじん4cm
• 焼きのり（六切り）2枚
• 塩適量
• 【A】
• 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2/3
• 水大さじ1
• ごま油大さじ1/2

作り方

1. 

   にんじんは細切りにし、焼きのりは適当な大きさにちぎっておく。

2. 

   塩を加えた熱湯で１）のにんじん、ほうれん草をゆでる。ほうれん草とにんじんは冷水にとって粗熱を取り、ほうれん草は食べやすい長さに切る。

3. 

   【A】を混ぜ合わせ、１）の焼きのりと２）をあえる。