材料 (2人分)

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• 米1合
• しめ鯖70ｇ
• しょうがの甘酢漬け20ｇ
• 大葉5枚
• 【A】
• 酢大さじ1
• 砂糖大さじ1
• 塩小さじ1/2

作り方

1. 

   米は研いで30分浸水し、炊飯器で炊く。

2. 

   【A】をよく混ぜ合わせ、レンジ（600W）で30秒加熱する。

3. 

   しめ鯖は食べやすい大きさに切り、しょうがの甘酢漬けと大葉は千切りにする。

4. 

   ご飯が炊けたら、熱いうちに２）を加えて切るように混ぜ、粗熱を取る。

5. 

   ４）が冷めたら、３）を加えてさくっと混ぜる。