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    タイム風味のラタトゥイユ

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    • 調理時間：30分
    • カロリー：102kcal

    材料

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    • 玉ねぎ1/2個
    • にんにく1片
    • なす2本
    • ズッキーニ1本
    • 赤パプリカ1/2個
    • 黄パプリカ1/2個
    • オリーブ油大さじ1.5
    • トマトの水煮1缶
    • タイム1〜2本
    • コンソメの素小さじ1
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • 　　
    • ※作りやすい量での分量です。

    作り方

    1. 玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。その他の野菜も玉ねぎと同様の大きさに切る。
    2. 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら野菜類を入れて炒める。
    3. 野菜がしんなりしたら、トマトの水煮、タイム、コンソメの素、塩、こしょうを入れて15〜20分程煮る。

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