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    にんじんとりんごのピクルス

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：42kcal

    材料

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    • にんじん1本
    • りんご1/2個
    • 【Ａ】
    • 米酢100ml
    • 水100ml
    • 砂糖30ｇ
    • 塩大さじ1/2
    • 黒粒こしょう5〜6粒
    • ローリエ1枚
    • 　　
    • ※作りやすい分量の材料です。

    作り方

    1. 【Ａ】を小鍋に入れて火にかけ、沸騰して砂糖と塩が溶けたら火を止める。
    2. にんじんは皮をむいて4cm長さのやや太めの細切りにする。りんごは種を取り、薄いくし切りにする。
    3. 清潔にした保存瓶などに１）、水分を拭き取った２）を入れて半日ほど置いておく。

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    • 20分
    • 637kcal
    • 4070
    • 13666

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    2013年3月

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