材料 (2人分)

• さば水煮缶60ｇ
• キャベツ大きい葉2枚
• しょうが1/2片
• 餃子の皮10枚
• 味噌大さじ1/2
• 湯100ml
• サラダ油小さじ2

作り方

1. 

   さばの水煮缶は軽くほぐしておく。キャベツは3cm程の短い千切りにし、しょうがは細い千切りにする。

2. 

   キャベツ、しょうが、味噌をよく混ぜる。

3. 

   餃子の皮に２）とさばの水煮を載せ、ひだを寄せて包む。

4. 

   フライパンに３）を並べ、沸騰した湯を入れて蓋をする。強火にかけ2〜3分加熱する。皮に火が通ったら湯を捨て、サラダ油を回し入れて焦げめがつくまでさらに2〜3分焼く。