材料 (2人分)

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• さば（三枚卸し）1枚
• じゃがいも1個
• スライスチーズ2枚
• 【Ａ】
• マヨネーズ大さじ1
• 味噌大さじ1/2
• みりん大さじ1/2
• 砂糖ひとつまみ
• 　　
• オリーブ油大さじ1

作り方

1. 

   さばは1cmのそぎ切りに、じゃがいもは皮をむいて3mmの薄切り、スライスチーズは1枚を3等分にする。

2. 

   【Ａ】を混ぜ合わせる。

3. 

   耐熱容器にじゃがいも、さば、２）、スライスチーズの順に繰り返し並べる。

4. 

   全体にオリーブ油を回しかけ、アルミホイルで覆い、魚焼きグリルで25分焼き、その後アルミホイルを取って3分程焼く。