材料 (2人分)

• せり2束
• ベーコン4枚
• ニンニク1片
• オリーブ油大さじ1.5
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   せりは根元を切り落として5cmのザク切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは薄切りにする。

2. 

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、じっくりと炒める。ニンニクが色づいてきたらニンニクのみを取り出す。

3. 

   ２）のフライパンにベーコンを入れて炒める。ベーコンに火が通ったらせりも加えてさらに炒める。

4. 

   塩、粗挽き黒こしょうで味を調え、器に盛り付けて２）のニンニクを散らす。