材料 (2人分)

• 新じゃが6個
• 揚げ油適量
• バター15ｇ
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   新じゃがはきれいに洗い、半分に切る。

2. 

   160℃に熱した揚げ油に１）を入れて揚げる。

3. 

   新じゃがが柔らかくなったら、油から取り出し、バター、塩、粗挽き黒こしょうをまぶす。