材料 (2人分)

• ズッキーニ（緑・黄色）各1/2本
• ベーコン2枚
• サラダ油大さじ1
• 水180ml
• 酒大さじ1/2
• しょうゆ大さじ2/3
• みりん大さじ1

作り方

1. 

   ズッキーニは8mm幅の輪切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを焼く。

3. 

   ズッキーニの両面に焼き色がついたら、ベーコン、水、酒、しょうゆ、みりんを加えて5分程煮る。