材料 (2人分)

• かぼちゃ250g
• アーモンド40g
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   かぼちゃは食べやすい大きさに切って、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 

   アーモンドは粗みじん切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、かぼちゃを焼く。両面に焼き色がついたら、２）を加えてさっと炒める。

4. 

   塩、こしょうで味を調える。