材料 (2人分)

• ミニトマト15個
• らっきょうの甘酢漬け20ｇ
• らっきょうの漬け汁大さじ3
• オリーブ油大さじ1

作り方

1. 

   ミニトマトはヘタを取って熱湯に10秒ほど入れ、冷水に取って皮をむく。

2. 

   らっきょうの甘酢漬けはみじん切りにする。

3. 

   らっきょうの漬け汁、オリーブ油、２）をよく混ぜ合わせ、水気を拭き取った１）を漬ける。