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モロヘイヤとしらすの冷奴

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:87kcal

材料 (2人分)

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  • モロヘイヤ1/2袋
  • しらす20g
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  • 絹ごし豆腐1/2丁
  • 天かす大さじ1

作り方

  1. モロヘイヤは葉の部分だけを摘み取り、熱湯でゆでて冷水にとる。粗熱が取れたら、水気を絞って細かく刻む。
  2. 1)、しらす、めんつゆをよく混ぜ合わせる。
  3. 半分に切った絹ごし豆腐を器に盛り付け、2)をかけ、天かすを添える。

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