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    スペアリブの中華風煮

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：744kcal

    材料 (2〜3人分)

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    • 豚スペアリブ600ｇ
    • にんにく1片
    • しょうが1片
    • 八角1個
    • サラダ油小さじ2
    • 【A】
    • 水400ml
    • はちみつ大さじ2
    • 砂糖大さじ1
    • しょうゆ大さじ2.5
    • 酒大さじ1.5
    • 酢小さじ2

    作り方

    1. にんにくは皮をむき、しょうがは厚めの薄切りにする。
    2. 鍋にサラダ油を熱し、豚スペアリブを焼く。焼き色がついたら、八角と【A】を加える。沸騰したらアクを取り除き、落とし蓋をして弱火で50分程煮る。
    3. さらに7〜8分程中火で加熱し、煮汁を少し煮詰める。

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