材料 (2人分)

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• みょうが2個
• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）200ｇ
• ブロッコリースプラウト1パック
• トマト1/2個
• 【A】
• 酢大さじ2.5
• 砂糖大さじ1
• 塩小さじ1/4
• 淡口しょうゆ適量

作り方

1. 

   みょうがはみじん切りにし、【A】の調味料と混ぜ合わせてドレッシングを作る。

2. 

   鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。豚肉の色が変わったら取り出して、粗熱を取る。

3. 

   ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、トマトは薄切りにする。

4. 

   皿に３）の野菜と２）の豚肉を盛り付け、１）のドレッシングをかける。