材料

• 新しょうが100ｇ
• ズッキーニ1本
• 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）10枚
• 春巻きの皮10枚
• 水溶き小麦粉適量
• 揚げ油適量
• 　　
• ※10本分の分量です。

作り方

1. 

   新しょうがは千切りにする。ズッキーニは半分に切って8mm角の棒状に切る。

2. 

   春巻きの皮を広げ、豚バラ薄切り肉、新しょうが、ズッキーニの順に載せ、手前からしっかりと巻き、水溶き小麦粉を縁に塗ってしっかり留める。これを全部で10本作る。

3. 

   170℃に熱した揚げ油で２）の春巻が色づくまで揚げる。