材料 (2人分)

• カリフラワー1株
• オリーブ油小さじ2
• 塩適量
• こしょう適量
• ミックスナッツ大さじ2
• パセリ（みじん切り）適量

作り方

1. 

   カリフラワーは縦に1cmの厚さに切る。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、１）のカリフラワーを焼く。両面に焼き色がついたら、塩、こしょうで調味する。

3. 

   ミックスナッツは粗みじん切りにする。

4. 

   皿に２）を盛り付け、３）とパセリを散らす。