材料 (2人分)

• かぼちゃ150ｇ
• 生ハム15ｇ
• スライスアーモンド3ｇ
• 【A】
• ワインビネガー大さじ1
• 塩小さじ1/8
• オリーブ油大さじ2
• 　　
• オリーブ油小さじ1

作り方

1. 

   かぼちゃは種とワタを取り除き、5mm幅の薄切りにする。耐熱容器にかぼちゃを並べ、ラップをして電子レンジで3分程加熱する。

2. 

   スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。

3. 

   ボウルに【A】の調味料を混ぜ合わせる。

4. 

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１）のかぼちゃを焼く。両面に焼き色がついたら、熱いうちに２）のボウルに入れて絡める。

5. 

   皿に４）を盛り付け、生ハムとスライスアーモンドを飾る。