材料 (2人分)

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• マカロニ100ｇ
• 玉ねぎ1/4個
• バター20ｇ
• 水150ml
• 牛乳100ml
• 顆粒コンソメの素小さじ1/4
• チェダーチーズ(スライスタイプ)80ｇ
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   玉ねぎは薄切りにする。チェダーチーズは適当な大きさにちぎっておく。

2. 

   フライパンにバター10ｇを中火で熱し、１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、水を加える。

3. 

   沸騰したら、マカロニと顆粒コンソメの素を入れて時々かき混ぜながら、マカロニの袋の表示時間通りに茹でる。

4. 

   茹で時間が残り1分になったら、牛乳とチェダーチーズを加えて混ぜながら水分を飛ばす。

5. 

   残りのバター10ｇを加えて塩、こしょうで調味して皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振る。