材料 (2人分)

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• きくらげ10ｇ
• 豆苗1/2株
• 白菜キムチ70ｇ
• ごま油大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2〜
• 鶏ガラスープの素小さじ1/4

作り方

1. 

   きくらげとたっぷりの水（分量外）をボウルに入れ、一晩置いて戻す（ぬるま湯の場合は3時間程でよい）。

2. 

   戻した１）のきくらげは食べやすい大きさに切り、豆苗は根元を切り落として半分の長さに切る。

3. 

   フライパンにごま油を中火で熱し、２）のきくらげを炒める。

4. 

   きくらげに火が通ったら、白菜キムチとしょうゆ、鶏ガラスープの素を加えてさらに炒める。

5. 

   ４）に豆苗を加えてさらに炒める。