材料 (2人分)

• 鶏もも肉1枚
• 塩適量
• こしょう適量
• 片栗粉大さじ2
• 油大さじ1
• 【A】
• オイスターソース小さじ2
• マヨネーズ大さじ2
• 砂糖小さじ1/2
• しょうゆ小さじ1
• 　　
• フリルレタス適量
• 糸唐辛子適量

作り方

1. 

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

2. 

   フライパンに油を中火で熱し、�@の鶏肉を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、中まで火を通す。

3. 

   大きめのボウルに【A】の調味料を混ぜ合わせ、�Aを熱いうちに加えて絡める。

4. 

   皿にフリルレタスを敷き、�Bを盛り付け、糸唐辛子を飾る。