材料 (2人分)

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• ズッキーニ1本
• 塩適量
• こしょう適量
• オリーブ油小さじ1
• ピザ用チーズ30ｇ

作り方

1. 

   ズッキーニは8mm厚さの輪切りにする。

2. 

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、�@を焼く。

3. 

   焼き色がついたらひっくり返して焼き、火が通ったら塩、こしょうで下味をつける。一旦取り出す。

4. 

   �Bのフライパンをきれいにペーパーなどで拭き取り、ピザ用チーズを広げる。

5. 

   �Cのチーズの上に�Bのズッキーニを並べて中火にかける。チーズが溶けて固まってきたら火を止める。

6. 

   �Dを適当な大きさに割りながら皿に盛り付ける。