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長ねぎの焼き浸し

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  • 調理時間：10分
  • カロリー：65kcal

材料 (2人分)

  • 長ねぎ2本
  • 油小さじ1
  • 【A】
  • だし150ml
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ１

作り方

  1. 長ねぎの白い部分のみを4cmの長さに切る。
  2. フライパンに油を中火で熱し、①の長ねぎを焼く。焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼き、中まで火を通す。
  3. ②の長ねぎが焼けたら余分な油をキッチンペーパーで取り除き、【A】の調味料を加える。ひと煮立ちしたら火を止めて10～15分程そのまま味をなじませる。

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