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海老ワンタンのクラムチャウダー仕立て
ワンタンの皮 むきエビ あさり(殻付き) 白ワイン 水 牛乳 生クリーム(38%) バター ベーコン 玉ねぎ チキンコンソメ 塩 万能ねぎ ブールマニエ

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ワンタンの皮 むきエビ あさり(殻付き) 白ワイン 水 牛乳 生クリーム(38%) バター ベーコン 玉ねぎ チキンコンソメ 塩 万能ねぎ ブールマニエ
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牡蠣 牛乳 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 千切りサラダ キャベツ キュウリ 赤ピーマン 黒ごま ドレッシング サラダオイル レモン汁 塩 こしょう お好みで レモン タルタルソース ソース
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卵 かにのほぐし身 鶏がらスープのもと 塩 こしょう 長ねぎ たけのこの水煮(千切り) しいたけ しょうが 甘酢あん 水 砂糖 酢 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉
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真鯛 塩 卵白 海藻(赤トサカ) 海藻(青トサカ) エキストラバージンオリーブ油 レモン
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鶏骨付き肉ぶつ切り 塩・こしょう じゃがいも にんじん 小玉ねぎ しいたけ カリフラワー インゲン バター 強力粉(なければ薄力粉) 水 チキンコンソメ 白ワイン 生クリーム にんじんライス にんじんのすりおろし 米 チキンコンソメ 水 バター あらびきこしょう パセリのみじんぎり
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カマンベールチーズ 梅干(減塩の甘いもの) あさつき マーマレード カッテージチーズ イクラ クリームチーズ 明太子 あさつき かまぼこ クラッカー
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冷凍パイシート 玉ねぎ 塩 パルミジャーノチーズ
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冷凍チキンライス モッツァレラチーズ パン粉 粉チーズ パセリのみじん切り 卵 小麦粉 市販のトマトソース
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トマト モッツァレラチーズ バジル 塩 オリーブオイル