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かぼちゃとそら豆のニョッキ
かぼちゃ(皮をむいたもの) そら豆 さや付きのもの(なければ冷凍でも可) 薄力粉 卵黄 生クリーム パルメザンチーズ(粉状) バター 塩 こしょう
- 40分
- 1101kcal

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かぼちゃ(皮をむいたもの) そら豆 さや付きのもの(なければ冷凍でも可) 薄力粉 卵黄 生クリーム パルメザンチーズ(粉状) バター 塩 こしょう
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グリーンピース 塩 ホタテ貝柱(大) しめじ バター 塩、白こしょう 白ワイン 生クリーム 卵黄
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グリーンピース じゃがいも 牛ひき肉 玉ねぎ 冷凍パイ生地 バター 生クリーム カレー粉 とろけるチーズ ケチャップ 塩、こしょう レッドペッパー オリーブ油 タルト型(直径12cm)
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そら豆 ベーコン エシャロット タイム 生クリーム バター 粉チーズ 塩、こしょう
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バケット 卵(Lサイズ) グラニュー糖 牛乳 生クリーム グランマルニエ コルドンルージュ 【A】 マーマレード グランマルニエ コルドンルージュ ※分量はココット4個分
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クリームサンドビスケット 粉ゼラチン 水 【A】 マスカルポーネチーズ プレーンヨーグルト 生クリーム グラニュー糖 ルジュ クレーム ド カシス ※分量は15cmの丸型1台分
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【ムース】 粉ゼラチン 水 生クリーム コーヒー(濃い目のもの) グラニュー糖 モーツアルト チョコレートクリーム リキュール 【ゼリー】 粉ゼラチン 水 コーヒー(濃い目のもの) グラニュー糖 カルーア コーヒー リキュール ※分量はグラス4個分
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オクラ にんじん ヤングコーン(水煮) ハム 卵(M玉) パン粉 牛乳 生クリーム 塩 黒こしょう 【オーロラソース】 マヨネーズ 牛乳 ケチャップ こしょう
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スパゲティ しめじ しいたけ(中) ベーコン(薄切り) 玉ねぎ(中) バター 生クリーム 牛乳 固形コンソメ 粉チーズ 塩、こしょう パセリ