夏野菜のマーボー炒め
なす ピーマン トマト 豚ひき肉 しょうが（みじん切り） にんにく（みじん切り） 長ねぎのみじん切り ごま油 片栗粉（同量の水で溶く） 豆板醤 【A】 水 鶏がらスープ しょうゆ 酒 甜麺醤 味噌
- 30分
- 289kcal
- 1709
- 1234
なす
のレシピ：155品
[ 136 - 144品を表示 ]
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なすの揚げ煮浸し
なす 片栗粉 干しえび(アミえびではないコロンとしたタイプ) 水 淡口しょうゆ 砂糖 みりん 揚げ油
- 20分
- 310kcal
- 1058
- 871
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なすのはさみ揚げ 甘酢あんかけ
なす（中） 片栗粉(なすの内側にまぶすため) 豚ひき肉 【豚ひき肉下味】 おろししょうが 塩 こしょう しょうゆ 酒 片栗粉 ごま油 白いりごま 青ねぎ 揚げ油 【天ぷら衣】 小麦粉 片栗粉 ベーキングパウダー 水 【甘酢】 黒酢 砂糖 しょうゆ 酒 塩 片栗粉
- 35分
- 434kcal
- 714
- 411
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ピリ辛なすの揚げびたし
なす 麺つゆ（ストレートタイプ） 豆板醤 おろししょうが 揚げ油 白髪ねぎ 糸唐辛子
- 7分
- 116kcal
- 537
- 364
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なすとハムのトマトグラタン
なす トマト（大） ハム 玉ねぎ にんにく ピザチーズ バジル オリーブオイル 塩、こしょう
- 293
- 161
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カジキのソテー カポナータ添え
カジキの切り身 薄力粉 塩 こしょう オリーブオイル 【カポナータ】 玉ねぎ なす にんじん ピーマン しいたけ トマトの水煮缶 白ワイン 乾燥バジル 乾燥オレガノ 塩 こしょう オリーブオイル
- 204
- 109
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ムサカ
なす じゃがいも 揚げ油（オリーブオイル） 市販のミートソース ベシャメルソース バター 小麦粉 牛乳 塩・コショウ・ナツメグ 粉チーズ パン粉
- 274
- 96
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ラタトゥユ
トマト ナス ズッキーニ パプリカ 玉ねぎ セロリ ニンニク 白ワイン ローリエ オリーブオイル
- 581
- 422
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揚げナスと鶏のネギソース
とりモモ肉 しょうゆ 酒 こしょう 片栗粉 水 ナス 揚げ油 ネギソース 長ネギ 鷹の爪の輪切り しょうゆ 酢 酒 ごま油
- 367
- 127
