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牛もも のレシピ：173品

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  • 牛バラ肉の赤ワイン煮パイ包み

    牛バラ肉 塩、こしょう 小麦粉 玉ねぎ 舞茸 れんこん いんげん バター 赤ワイン 固形コンソメ 砂糖 塩 こしょう 冷凍パイシート（約10×20cm） 卵黄 セルフィーユ

  • 鴨のしゃぶしゃぶ

    合鴨むね肉 レタス クレソン パプリカ ニンニク 昆布 白ワイン 水 　 【梅ソース】 梅干 だし みりん 　 【オレンジマスタードソース】 オレンジ 粒マスタード 塩、こしょう ミントの葉

  • 塩がまビーフ

    牛ももかたまり肉 ローズマリー 塩、こしょう 粗塩 卵白 じゃがいも 玉ねぎ

  • 手巻き寿司

    米 昆布 寿司酢 　酢 　砂糖 　塩 お好みの具 のり

  • 牛タンの塩焼き

    牛タンの薄切り 下味 　塩 　こしょう 　白ごま 　ネギのみじんぎり 　ごま油 サニーレタス コチュジャン

  • チンジャオロース

    牛もも肉 下味 　醤油 　酒 　こしょう 　ごま油 　片栗粉 たけのこの水煮（千切り） ピーマン 赤ピーマン ニンニク しょうが 合わせ調味料 　鶏がらスープ 　水 　オイスターソース 　しょうゆ 　酒 　砂糖 　ごま油 　片栗粉

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