材料 (2人分)

• 牛たたき肉（市販品）70g
• コチジャン小さじ2
• マヨネーズ小さじ2
• サニーレタス2枚
• レタス2枚
• かいわれ大根1/4パック
• きゅうり1/4本
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• 【ドレッシング】
• 酢大さじ1
• 塩小さじ1/4
• 砂糖少々
• ごま油大さじ1
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• 白ごま適量
• 青ねぎ適量

作り方

1. 

   牛たたき肉をコチジャンとマヨネーズを混ぜたタレであえておく。

2. 

   サニーレタスとレタスは適当な大きさにちぎる。かいわれ大根は根を切り落とす。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

3. 

   ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、2）の野菜をあえる。

4. 

   青ねぎを小口切りにする。

5. 

   器に3）の野菜を盛り、上に1）の牛たたき肉を載せ、白ごまと青ねぎを散らす。