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卵とモッツアレッラチーズのココット
卵 トマト ブロッコリー ベーコン(あればパンチェッタ モッツアレッラチーズ パルミジャーノチーズ エクストラヴァージンオリーブオイル 塩 黒こしょう (好みでバゲット)

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卵 トマト ブロッコリー ベーコン(あればパンチェッタ モッツアレッラチーズ パルミジャーノチーズ エクストラヴァージンオリーブオイル 塩 黒こしょう (好みでバゲット)
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ハム(塊) カマンベールチーズ りんごジャム 油 黒こしょう
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【生地】 小麦粉 バター 水 塩 【フィリング】 ベーコン しめじ マッシュルーム 玉ねぎ 【アパレイユ】 生クリーム 牛乳 卵 チーズ 塩、こしょう、ナツメグ サラダ油
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牛肉(すき焼き用) 塩・こしょう グリーンアスパラガス タケノコ(ゆでたもの) サラダ油またはバター 木の芽ソース ・木の芽 ・白みそ ・酒 ・だし汁
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鴨胸肉 塩・こしょう オレンジ ソース オレンジの絞り汁 バルサミコ酢 赤ワイン はちみつ フォンドボー(なければチキンコンソメ)
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新じゃが バター しょうゆ みりん 酒
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合挽肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 ナツメグ 塩 こしょう A にんじん 玉ねぎ しめじ ブロッコリー 水 ビーフコンソメ ローリエ 赤ワイン トマトペースト デミグラスソース ウスターソース 粒マスタード バター サラダオイル
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豚ロース薄切り 下味 酒 しょうゆ おろししょうが 玉ねぎ ピーマン サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 しょうがの絞り汁 キャベツ トマト 市販のポテトサラダ
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豚ロース厚切り 塩・こしょう サラダ油 A ケチャップ ウスターソース 赤ワイン 粒マスタード じゃがいも グリンピース 赤ピーマン 塩・こしょう サラダ油