きのこのホイル焼きラスク添え
シメジ マイタケ エリンギ ニンニク チーズ（タレッジョ） スイートバジル 塩 こしょう オリーブオイル パン(フォカッチャ）
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ニンニク
のレシピ：43品
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トマトとモッツァレッラのスパゲッティ
スパゲッティ１．６ｍｍ （Ａ）モッツァレッラチーズ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 塩 黒胡椒 パルメザンチーズ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル （B）トマトソース トマトホール（缶） ニンニク（芽を取り潰す） 玉葱（みじん切り） バジリコ ピュア・オリーブオイル
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地中海風 魚介の煮込み
カサゴ スズキ ヤリイカ（小） ムール貝 アサリ セロリ 空豆 長葱 オリーブ ニンニク エストラゴン（酢漬け） ローズマリー 白ワイン トマトソース プチトマト バター ピュア・オリーブオイル 小麦粉 （Ａ)香草オイル ローズマリー タイム サルビア（セージ） エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フィノッキオの葉（フェンネル） 塩 胡椒
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いわしのチーズフリッター
イワシ パルミジャーノチーズ（おろしたもの） 衣 卵 小麦粉 イタリアンパセリ（みじん切り） オレガノ(乾燥） ニンニク（みじん切り） 揚げ油（オリーブオイル） レモン
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かつおのてこねずし
カツオ（刺身用） しょうゆ 酒 和辛子 酢めし 青じそ
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にんにくソースのムール貝
ムール貝 オリーブオイル ニンニク 赤唐辛子 白ワイン 塩 こしょう スパゲティ スイートバジル
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牛肉のトマト煮
ニンニク オリーブオイル 牛スネ肉 塩 黒こしょう（粗びき） トマト（完熟） キュウリ（大） 塩 オリーブオイル
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