材料 (2人分)

• 新じゃがいも3個
• ランチョンミート1/2缶
• ニンニク1片
• タイム2〜3本
• オリーブ油大さじ2
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま一口大の大きさに切る。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで4分程加熱する。

2. 

   ランチョンミートは食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、１）の新じゃがいもを焼く。全体に焼き色がついたら、２）を加えてさらに炒める。

4. 

   ランチョンミートに火が通ったら、タイム、塩、こしょうで味を調える。