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豚肉のキャベツ巻き

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:668kcal

材料 (2〜3人分)

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  • きゃべつ1/4個
  • 長ねぎ5cm
  • しょうが1/2片
  • にんにく1/2片
  • 豚バラ薄切り肉200g
  • 適量
  • こしょう適量
  • 大さじ1
  • 【A】
  • ねりごま大さじ3
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  •   
  • ラー油適量
  •   
  • ※作りやすい分量です。

作り方

  1. きゃべつは千切りにする。
  2. 長ねぎはみじん切りにし、しょうがとにんにくはすりおろす。
  3. 豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げ、塩、こしょうで下味をつけ、1)のきゃべつを巻く。
  4. 耐熱容器に3)を並べて酒を振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱(600Wで4〜5分)する。
  5. 2)と【A】をよく混ぜ合わせてタレを作る。
  6. 皿に4)を盛り付け、5)のタレをかけて好みでラー油をかける。

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  • 20分
  • 158kcal
  • 1718
  • 5128

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