チンジャオロース
牛もも肉 下味 醤油 酒 こしょう ごま油 片栗粉 たけのこの水煮（千切り） ピーマン 赤ピーマン ニンニク しょうが 合わせ調味料 鶏がらスープ 水 オイスターソース しょうゆ 酒 砂糖 ごま油 片栗粉
- 472
- 338
しょうが
のレシピ：529品
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エビのチリソース炒め
大正エビ又はブラックタイガー 下味 酒 塩 こしょう 長ネギのみじん切り ニンニクのみじん切り しょうがのみじん切り アスパラガス トウバンジャン ケチャップ 合わせ調味料 酒（あれば紹興酒） 水 とりがらスープのもと 砂糖 しょうゆ こしょう 片栗粉 サラダオイル
- 1145
- 623
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マーボー豆腐
木綿豆腐 豚挽き肉 長ねぎのみじん切り ニンニク しょうが Ａ トウバンジャン テンメンジャン トウチみじん切り Ｂ しょうゆ 酒 鶏がらスープ 水 水溶き片栗粉 ごま油・サラダ油
- 2346
- 1824
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かに玉
卵 かにのほぐし身 鶏がらスープのもと 塩 こしょう 長ねぎ たけのこの水煮（千切り） しいたけ しょうが 甘酢あん 水 砂糖 酢 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉
- 1230
- 883
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ホイコーロー
豚バラ薄切り肉 ねぎの青い部分 しょうが キャベツ ピーマン 厚揚げ 長ねぎ ニンニク ショウガ 合わせ調味料 トウバンジャン テンメンジャン しょうゆ 砂糖 酒
- 1822
- 1068
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ごぼうの唐揚げ
ごぼう 下味 醤油 酒 ショウガの絞り汁 片栗粉 小麦粉 揚げ油 お好みで 塩と粉山椒を混ぜたもの
- 289
- 144
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蒸し鶏とリコッタチーズのミルフィーユ
鶏ムネ肉 長ネギの青い部分 しょうがスライス リコッタチーズ 塩、酒、水 みず菜 セルフィーユ ディル デトロイト 白ねりゴマ うす口醤油 酢 上白糖 塩 オリーブオイル トマトの角切り
- 114
- 51
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豚の生姜焼き
豚ロース薄切り 下味 酒 しょうゆ おろししょうが 玉ねぎ ピーマン サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 しょうがの絞り汁 キャベツ トマト 市販のポテトサラダ
- 181
- 277
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肉団子の甘酢あん
タネ 豚挽肉 玉ねぎのみじん切り おろししょうが 片栗粉 酒 しょうゆ 塩 こしょう ごま油 甘酢あん 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 鶏がらスープの素 水 おろししょうが 水溶き片栗粉 白髪葱 パクチー 揚げ油
- 35
- 29
