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鶏のチリンドロン煮込み
とりもも肉(皮なし) トマトソース(市販) 玉ねぎ ハム スタッフドオリーブ ニンニク 白ワイン 塩 パプリカ オリーブオイル

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とりもも肉(皮なし) トマトソース(市販) 玉ねぎ ハム スタッフドオリーブ ニンニク 白ワイン 塩 パプリカ オリーブオイル
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マッシュルーム(大き目のもの) ニンニク 生ハム パセリ 塩 オリーブオイル
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小えび(殻なし) オリーブオイル ニンニク 鷹のつめ 塩
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鶏手羽先 下味 ニンニクのみじん切り 白ワイン又はシェリー酒 レモン汁 塩 オリーブオイル 小麦粉 パセリ
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マグロの赤身 ホタテ貝柱 タマネギ(みじん切り) チャイブ(飾り用4本) アボガド レモンジュース イタリアンパセリ(みじん切り) エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 魚の出し汁 クロスティーニ 塩 胡椒
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鯛の切り身 ローリエ サルビア 小玉葱 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 塩 卵 小麦粉 黒胡椒 レタス レモン
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カペッリーニ 玉葱 赤ピーマン(L) 黄ピーマン(L) ピュア・オリーブオイル バター ニンニク トマトホール ローリエ ケッパー パセリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ータコの準備ー タコ足(生) 湯 白ワインヴィネガー 重曹 レモン汁 塩
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ガーリックドレッシング ・ニンニク(みじん切り) ・酢 ・オリーブオイル ・塩 ・こしょう ・マヨネーズ ・しょうゆ 牛薄切り肉 スナックエンドウ
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炒り豆 水 塩サケ(頭や骨など) ダイコン にんじん オリーブオイル ローズマリー ゴルゴンゾーラチーズ 白カビタイプのチーズ