イカとキノコのガーリック炒め
イカ ニンニク しめじ エリンギ トマト オリーブオイル しょうゆ 塩、こしょう パセリ レモン
魚介類
のレシピ：721品
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しいたけのツナパテ詰め
しいたけ ツナ缶（小） ブラックオリーブ ケイパー（酢漬け） アンチョビー ニンニク オリーブオイル レモン（お好みで）
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しいたけの2種団子〜えのきあんかけ〜
生しいたけ（中） A 鶏ミンチ 豆腐 青しそ B むきエビ 豆腐 えのきだけ 卵 片栗粉 塩、こしょう 酒 だし汁 醤油 C 砂糖 片栗粉 塩
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ブイヤベース風鍋
たら するめいか はまぐり えび（大） 白菜 水菜 長ネギ しめじ セロリ 玉ねぎ サフラン オリーブオイル トマト水煮缶 白ワイン 固形スープのもと 水 塩 こしょう
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カジキのソテー カポナータ添え
カジキの切り身 薄力粉 塩 こしょう オリーブオイル 【カポナータ】 玉ねぎ なす にんじん ピーマン しいたけ トマトの水煮缶 白ワイン 乾燥バジル 乾燥オレガノ 塩 こしょう オリーブオイル
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いかなごの釘煮
生いかなご しょうが 中ざら糖 赤玉スイートワイン（赤） しょうゆ みりん
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チーズを使った4種のおつまみ
【星のカナッペ】 サンドイッチ用のパン クリームチーズ ツナの缶詰 塩、こしょう タイムの葉、ピンクペッパー（飾り用） 【チコリのボート】 チコリ スモークサーモン シェーブルチーズ エクストラバージンオリーブオイル 塩、こしょう ディル（飾り用） 【ブルーチーズパイ】 ブルーチーズ 冷凍パイシート 【パルミジャーノパイ】 パルミジャーノ・レッジャーノ 冷凍パイシート
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シーフードと豆のサラダ
えび（中） ほたて（刺身用） ベビーリーフ パプリカ（赤、黄） ミックスビーンズ ドライパック エクストラバージンオリーブオイル 白ワインビネガー レモン汁 塩 こしょう 白ワイン
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そば寿司二種
そば（乾） 茶そば（乾） 干しシイタケ (A) ・もどし汁 ・砂糖 ・醤油 カニカマボコ 卵 ミツバ 浅草ノリ 漬け汁 ・削りガツオ ・水 ・醤油 ・みりん ★ワサビ 塩
