材料( )

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• 生鮭

  2切れ

• 塩

  適宜

• こしょう

  適宜

• マヨネーズ

  大さじ1

• 粉チーズ

  大さじ1

• 生パン粉

  少々

• パセリ（みじん切り）

  適宜

• 香草（チャービル）

  少々

作り方

1. 生鮭は皮を除いて二枚にそぎ、塩、こしょうしておく。
2. マヨネーズと粉チーズを混ぜて1に塗り、生パン粉少々とパセリのみじん切りを散らし、オーブンまたはオーブントースターで五～六分焼く。
3. 香草をのせて皿に盛る。

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