材料( 4人分 )

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• タマネギ

  1個

• トマト

  1個

• スイートバジル

  10枚

• マリネ液

• 　オリーブオイル

  大さじ6

• 　塩

  小さじ1

• 　黒こしょう（粗びき）

  小さじ1

• 　レモン汁

  大さじ1

• タコ足

  1本（200g）

• レモン汁

  大さじ2

• ピタパン（中近東地方のポケットパン）

  4個

作り方

1. タマネギは両端を落とし、薄い輪切りにする。
2. トマトはヘタをとり、５mm厚の輪切りにする。
3. スイートバジルは縦半分に切って、５mm幅に切る。
4. ボウルにオリーブオイル、塩、黒こしょう、レモン汁をあわせたマリネ液をつくる。1、2、3を加えてラップをし、一晩冷蔵庫に入れてマリネする。
5. タコは斜めそぎ切りにし、レモン汁をかけてに加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて３時間以上おいてから盛りつけ、ピタパンを添える。

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